Popis
neaktivní lahůdkové droždí se sladem
Lahůdkové droždí je výborný pomocník v kuchyni – ochutí a zvýrazní chuť jídla. Plná chuť, umami a mírná nasládlost bez obvyklé vůně kvasnic, připomíná parmezán. Lahůdkové droždí je deaktivované – nedá se tedy použít na kynutí. Výborně ale dochutí pomazánky, omáčky, rizota a pesta.
Slad se nejčastěji vyrábí z ječmene, proto je tento druh droždí s lepkem.
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energie | 1345 kJ / 320 kcal |
| Tuky | 4,8 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 1,6 g |
| Sacharidy | 9 g |
| z toho cukry | 9 g |
| Vláknina | 27 g |
| Bílkoviny | 49 g |
| Sůl | 0,5 g |
Složení
Inaktivované sušené kvasnice, sladový výtažek 7%.
Upozornění
Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu.
Skladování
Skladujte na chladném a suchém místě. Chraňte před přímým slunečním světlem.
Země původu
Francie
