Himalájská černá sůl - Kala Namak - přináší do vaší kuchyně unikátní chuť a barvu. Tato vzácná sůl, těžená v sopečných oblastech Pákistánu. Má výraznou černo-růžovou barvu díky obsaženým minerálům a to především železa.
Jedná se o nerafinovanou vulkanickou směs minerálů, která je bohatá na železo a siřičité složky, což jí propůjčuje charakteristickou a pronikavou siřičitou vůni, která některým může připomínat vajíčka, což ocení především vegani.
Himalájská černá sůl najde uplatnění zejména v indické kuchyni, ale můžete ji využít i jako jedinečnou přísadu do salátů. Kala Namak přináší do vašich pokrmů nejen nezaměnitelnou chuť, ale i nádherný vizuální efekt. Vyzkoušejte ji a obohaťte své kulinářské dobrodružství!