Popis
Honzukuri Shiro miso pasta světlá
Miso pasta je v japonské kuchyni základní přísada vyrobená z fermentovaných sójových bobů, rýže a saké a představuje pátou chuť tzv. umami. Light Miso - také známé jako „jemné“ nebo bílé (shiro) miso je fermentováno kratší dobu a obsahuje méně soli než tmavší druhy. Má také jemnější chuť. Jako fermentovaná potravina miso poskytuje střevům probiotika a prospěšné bakterie.
Použití
Miso je nízkokalorické a dobře stravitelné. S touto pastou můžete připravovat různá jídla, např. lahodnou miso polévku s mořskými řasami a tofu, pastu použijte k marinování masa před grilováním, do dresinků a omáček. Červená miso pasta je více aromatičtější a méně sladká než bílá varianta.
SLOŽENÍ
Sójové boby 30%, voda, rýže, sůl, alkohol méně než 3 %, zvýrazňovač chuti E621.
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energie | 854 kJ / 203 kcal |
| Tuky | 4,8 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,7 g |
| Sacharidy | 25,0 g |
| z toho cukry | 11,0 g |
| Bílkoviny | 12,0 g |
| Sůl | 11,8 g |
SKLADOVÁNÍ
Skladujte v temném, chladném a suchém místě. Po otevření skladujte v lednici.
Země původu
Japonsko
