Popis
semínka Hořčice žluté bio
Žlutá hořčičná semínka jsou nejjemnější variantou hořčice, což z nich činí ideální volbu pro ty, kteří hledají mírnější, ale přesto výraznou chuť. Jejich plná chuť a aroma se uvolňuje až při rozdrcení nebo semletí a smíchání s vodou, která aktivuje enzymy.
Jsou skvělým doplňkem nejen při výrobě tradiční hořčicové omáčky, ale také při přípravě polévek, dušených pokrmů, marinád a čatní. Navíc se dokonale hodí ke konzervaci zeleniny a hub, a jsou nezbytnou součástí kořenících směsí jako kari nebo indické masaly. Opražená semínka skvěle chutnají na rybě nebo zelenině.
semínka hořčice se používají také v ájurvédě
Hořčice, díky svému ostrému, pálivému a zahřívajícímu charakteru, má tendenci zvyšovat pittu, zatímco současně harmonizuje vátu a kaphu. Z tohoto důvodu by jedinci s konstitucí pitta měli hořčici zařazovat do svého jídelníčku s mírou.
V rámci ájurvédy je obzvláště ceněna tmavá hořčice pro její pozitivní vlivy. Nicméně, obě varianty hořčice, když jsou použity ve spojení s dalšími kořením jako je koriandr a zázvor, mohou příznivě podporovat trávení.
Složení
100% hořčičné semínko žluté*.
*Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energie | 2168 kJ / 518 kcal |
| Tuky | 36,2 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 2,0 g |
| Sacharidy | 15,9 g |
| z toho cukry | 6,8 g |
| Vláknina | 12,2 |
| Bílkoviny | 26,1 g |
| Sůl | 0,03 g |
Skladování
Skladujte v suchu, temnu a chladu.
Nevystavujte přímému slunečnímu záření nebo zdroji tepla.
Země původu
Německo
