Unagi (sladkovodní úhoř) je oblíbené japonské jídlo, které se často podává s hustou a sladkou omáčkou, která pokrm dokonale doplňuje. Omáčka Kikkoman Unagi byla vytvořena s proslulou přirozeně fermentovanou sójovou omáčkou Kikkoman, aby pokrmům z unagi poskytla dokonalou intenzivní chuť s jemným nádechem sladkosti.
Tuto omáčku lze použít i na sushi a sashimi nebo na přípravu marinád.