Popis
Kimchi Květák & Mrkev Crafted for Friends
Kimchi Květák & Mrkev je svěží a křupavý fermentovaný salát, který je charakteristický svou komplexní chutí. Ta je pikantní, lehce kyselá a zároveň nasládlá. Jde o naloženou, fermentovanou zeleninu za pomoci bakterií mléčného kvašení, a zároveň o jeden z nejzdravějších způsobů zpracování zeleniny.
Díky tomu je skvělým zdrojem vitamínů, enzymů a také přátelských bakterií prospěšných pro naši střevní mikroflóru. Proto ho doporučujeme zejména na podzim a v zimě zařadit do jídelníčku.
Za recepturou stojí Marek Fichtner, executive chef vyhlášené restaurace Červený Jelen. Jde tak o další novinku od Živiny ve spolupráci s jejich produktovým portfoliem Crafted for Friends.
Kimchi je výborné jen tak na vidličku, můžete ho ale smíchat s rýží, přidat do salátů, wrapů a neztratí se na žádné grilovačce jako příloha k masům.
Složení
KIMCHI KVĚTÁK & MRKEV. Mléčně kvašená zelenina. Květák 63 %, sójová omáčka (pitná voda, sójové boby, pšenice – lepek odstraněn během fermentace, jedlá sůl), cibule 8,5 %, mrkev 6,2 %, voda, cukr, paprika mletá sladká a pálivá, česnek, chilli vločky Gochugaru.
Může obsahovat stopy skořápkových plodů, arašídů, sezamu, hořčice a celeru.
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energie | 212 kJ / 50 kcal |
| Tuky | 0,4 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,03 g |
| Sacharidy | 6,1 g |
| z toho cukry | 3,7 g |
| Bílkoviny | 3,2 g |
| Sůl | 2,1 g |
Skladování
Skladujte při teplotě od 2 do 6 °C.
Upozornění: u kimchi může během přepravy dojít k částečnému úniku nálevu vlivem přirozeného procesu kvašení. Při tomto procesu dochází ke vzniku tlaku na víčko, které může částečně ztratit těsnost. Výrobek je dostatečně obalen, aby nepoškodil ostatní zboží, a kvalita produktu tím není ovlivněna. Objednáním produktu berete tuto informaci na vědomí a nelze jej uplatňovat jako reklamaci.
Země původu
Česká republika
