Popis
kmín celý - český
Kmín celý má silnou, zemitou a mírně hořkou chuť, která se po rozkousání uvolní do aromatického a kořeněného zážitku. Přestože je jeho chuť výrazná, umí se skvěle spojit s ostatními ingrediencemi a vytvořit harmonický celek. Vůně je teplá a příjemně kořenitá, což dodává pokrmům nezaměnitelný charakter.
Kmín celý je univerzální koření, které najde široké uplatnění ve vaší kuchyni. Je nepostradatelný při přípravě tradičního českého chleba a pečiva, kterým dodává charakteristickou chuť a vůni. Skvěle se hodí k dochucení zelí, brambor, luštěnin a rýže.
Je také vynikající při přípravě pečených mas, zejména vepřového a jehněčího, kde zvýrazní jejich přirozenou chuť. Kmín celý se často používá i v polévkách a omáčkách, kde nejen dochucuje, ale také pomáhá trávit těžší jídla.
Tip: Pro intenzivnější chuť můžete semínka kmínu před použitím krátce opražit na suché pánvi, čímž se uvolní jejich éterické oleje a posílí se jejich chuťový profil.
Složení
100% Kmín celý.
Skladování
Skladujte v suchu, temnu a chladu.
Nevystavujte přímému slunečnímu záření nebo zdroji tepla.
Země původu
Česká republika
