Popis
Strouhaný kokos jemný výběrový
Kokos strouhaný jemný s vysokou tučností přes 65 % představuje výjimečnou kvalitu, kterou ocení každý milovník kokosu. Tato vyšší tučnost dává kokosu intenzivnější a lahodnou chuť, která připomíná čerstvý kokos s jemně máslovým podtónem.
Díky své jemné struktuře je ideální do pečení, kde dodá moučníkům vláčnost a výrazný kokosový nádech. Hodí se do smoothie, dezertů, asijských pokrmů nebo domácí granoly, kde příjemně zvýrazní chuť všech surovin.
Tento kvalitní kokos si získá vaši pozornost nejen díky své chuti, ale také díky široké možnosti využití v kuchyni. Pro všechny, kdo hledají autentický kokosový zážitek a rádi připravují kvalitní jídla, je tento kokos skvělou volbou.
Jak vybrat strouhaný kokos
Důležitá je zejména tučnost kokosu. Čím je strouhaný kokos více tučnější, tím lépe pro vás. Čím je tučnost nižší, tím je vůně a chuť kokosu méně intenzivní. S nižším podílem kokosového oleje je také strouhaný kokos více suchý a připomíná spíše piliny než přírodní produkt.
Tučnost strouhaného kokosu se udává v procentech. Strouhaný kokos s tučností 45-55% je označován jako nízkotučný a méně kvalitní. Naopak výběrovým strouhaným kokosem je takový, který obsahuje 65% tuku a přesně takový je ten náš.
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energie | 2761 kJ / 660 kcal |
| Tuky | 65,5 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 57,2 g |
| Sacharidy | 23,7 g |
| z toho cukry | 7,4 g |
| Bílkoviny | 6,9 g |
| Sůl | 0 g |
Složení
100% kokos strouhaný jemný (vysoká kvalita = tučnost je vyšší než 65%).
Země původu
Filipíny / Srí Lanka / Indonésie
Skladování
Skladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %
Jana Šašková
Miroslava Kavalírová