Popis
Lee Kum Kee ústřicová omáčka Panda
Lee Kum Kee ústřicová omáčka Panda má velmi tmavou barvu a pronikavou chuť, která asijským jídlům propůjčuje autentický nádech oceánu. Její receptura spočívá v extraktu z ústřic, které se vaří v omáčce z fermentovaných sójových bobů.
Nejčastěji je využívána v kantonské, thajské a vietnamské kuchyni. Tato omáčka svým jedinečným profilem obohacuje pokrmy v michelinských restauracích a je oblíbená u nejlepších kuchařů po celé Číně.
Příběh ústřicové omáčky Panda
Značka Lee Kum Kee se zrodila z prémiové ústřicové omáčky, která se stala jejich nejprodávanějším produktem. V roce 1888 čínský restauratér Lee Kum Sheung nechtěně vynalezl tento gurmánský poklad, když nechal příliš dlouho na plotně vařit ústřicovou polévku a ta se proměnila v hutnou omáčku.
Po ochutnání se mu otevřel celý nový svět chutí a tak začal omáčku prodávat pod názvem "Oyster Sauce". Dnes Lee Kum Kee produkuje a dodává své autentické čínské omáčky a oblíbené koření do více než stovky zemí a regionů na celém světě.
Složení
Voda, cukr, ústřicový extrakt 11% (ústřice (měkkýši) 90%, voda, sůl), sůl, modifikovaný kukuřičný škrob, zvýrazňovač chuti E621, pšeničná mouka, barvivo E150a.
Alergeny: Lepek, Měkkýši.
| Výživové údaje na 100 ml | |
| Energie | 479 kJ / 113 kcal |
| Tuky | <0,5 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | <0,1 g |
| Sacharidy | 27,1 g |
| z toho cukry | 21,0 g |
| Bílkoviny | 1,2 g |
| Sůl | 11,5 g |
Skladování
Po otevření uchovejte zavřené a v chladu. Chraňte před teplem a přímým slunečním zářením.
Země původu
Čína
