Popis
Loupané-blanšírované mandle
Loupané mandle, známé také jako blanšírované, mají odstraněnou hnědou slupku, díky čemuž získávají krémově světlou barvu a hebkou texturu. Díky tomu jsou nejen vizuálně atraktivní, ale i příjemně jemné na skus.
Tyto mandle nejsou nijak upravované – nejsou pražené ani solené, zůstávají 100% natural a zachovávají si tak svou přirozenou chuť. Skvěle se hodí pro ty, kdo hledají čistou a jednoduchou surovinu pro pečení, výrobu domácí mandlové mouky nebo jen tak na zobání.
Jejich složení ocení i příznivci Low Carb stravování, kterým dobře zapadnou do každodenního jídelníčku.
JAK VYROBIT MANDLOVÉ MLÉKO?
Co budeme potřebovat:
- 70g oloupaných suchých oloupaných mandlí - pokud nemáte mandle loupané je třeba je nejprve spařit, oloupat a nechat důkladně proschnout
- 700ml kvalitní vody (bez chlóru)
Tak a jdeme na to. Mandle je třeba rozmixovat, namlít nebo nastrouhat (struhadlo, mixér nebo mlýnek na kávu). Takto rozmixované mandle přidejte do výše uvedeného množství vody. Poté zamíchejte a nechte cca 3 hodiny „vyluhovat“ při pokojové teplotě.
Občas obsah promíchejte, neboť mix sedne na dno. Po cca 3 hodinách přelijte celý obsah do mixéru a asi 2 minuty mixujte na nejvyšší otáčky, než se vytvoří bílé a pěnivé mléko.
Poté je třeba mléko přecedit přes jemné sítko (pokud nemáte, poslouží třeba silonky, nebo jemné plátno nebo dětskou plenu). Je to z důvodu oddělení pevných částí od čistého mléka. No a máme hotovo! Pokud je venku horko můžete dát mléko vychladit a poté se příjemně osvěžit.
Složení
100% jádra sladkých loupaných mandlí.
Alergeny dle EU: A8 - skořápkové plody
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energie | 2428 kJ / 590 kcal |
| Tuky | 53,0 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 3,9 g |
| Sacharidy | 19,0 g |
| z toho cukry | 4,6 g |
| Bílkoviny | 21,0 g |
| Sůl | 0 g |
Země původu
USA / Španělsko
Skladování
Skladujte v suchu, temnu a chladu.
Nevystavujte přímému slunečnímu záření nebo zdroji tepla.
Nina Kudláčková
Michaela Kohoutkova
Jitka Vybíralová
Božena Jurystova
Sylva
Monika Snopková
Monika Horehleďová
Silvie Labuťová
Denisa Pochylová
Luděk Brda
Eva Kumarová
Jana
Karolina Čadílková
Pavlína Hrabcová
Monika Kelemenová
Dana Čermáková
Monika Lofajová
Zdeňka Vrublová
Petra Fišerová
Marcela Davidová
Zdeněk Rytíř
Kristýna Weissová
Vladimír Smažinka
Anna Smékalová
Radka Dvořáková
Milena Kožušníková
Alena Buchová
Jaromíra Mojžišová
Alena Kollmannová
Radka Viznerova
Ivana Olivová
Taťána Šotková
Andrea Rabasova
Martina Veselá
Filipova Olga
Marta Husková
Emilie Svobodová
Helena Bodzková
Jindřiška Luštická