Popis
bio mandle loupané
Blanšírované mandle vynikají jemnou, přirozeně sladkou chutí a dokonale hladkou strukturou. Díky šetrnému blanšírování jsou zbavené slupky, což je činí jemnějšími a univerzálně použitelnými v každé kuchyni.
Ať už je přidáte do pečení, rozmixujete do krémově hladkého mandlového másla nebo je použijete jako základ rostlinného mléka, vždy oceníte jejich čistou, plnou chuť.
Naše bio mandle pocházejí z ekologického zemědělství, kde jsou pěstovány s maximálním respektem k přírodě, bez chemických hnojiv a pesticidů. Každá hrst těchto mandlí je důkazem poctivé práce a péče, díky níž si můžete vychutnat to nejlepší, co příroda nabízí.
JAK VYROBIT BIO MANDLOVÉ MLÉKO?
Co budeme potřebovat:
- 70g oloupaných suchých oloupaných mandlí - pokud nemáte mandle loupané je třeba je nejprve spařit, oloupat a nechat důkladně proschnout
- 700ml kvalitní vody (bez chlóru)
Tak a jdeme na to. Mandle je třeba rozmixovat, namlít nebo nastrouhat (struhadlo, mixér nebo mlýnek na kávu). Takto rozmixované mandle přidejte do výše uvedeného množství vody. Poté zamíchejte a nechte cca 3 hodiny „vyluhovat“ při pokojové teplotě.
Občas obsah promíchejte, neboť mix sedne na dno. Po cca 3 hodinách přelijte celý obsah do mixéru a asi 2 minuty mixujte na nejvyšší otáčky, než se vytvoří bílé a pěnivé mléko.
Poté je třeba mléko přecedit přes jemné sítko (pokud nemáte, poslouží třeba silonky, nebo jemné plátno nebo dětskou plenu). Je to z důvodu oddělení pevných částí od čistého mléka. No a máme hotovo! Pokud je venku horko můžete dát mléko vychladit a poté se příjemně osvěžit.
Složení
100% jádra sladkých loupaných mandlí.
Alergeny dle EU: A8 - skořápkové plody
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energie | 2525 kJ / 612 kcal |
| Tuky | 54,0 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 4,1 g |
| Sacharidy | 5,4 g |
| z toho cukry | 3,9 g |
| Bílkoviny | 19,0 g |
| Sůl | 0 g |
Země původu
Španělsko
Skladování
Skladujte v suchu, temnu a chladu.
Nevystavujte přímému slunečnímu záření nebo zdroji tepla.
