Popis
Mate Green Coffee toasted - pražené s kávovou příchutí
Tento produkt je původem z Brazílie, konkrétně z oblasti Paraná, kde roste na plantážích chráněných před přímým slunečním světlem. Jeho složení je charakteristické 95% podílem lístků a 5% drobných větviček. Díky pražení typu pampero se vyznačuje převážně sladkým profilem chuti s minimálními náznaky hořkosti.
Chuťově se v něm skvěle mísí esence kávy a kakaa s praženými tóny yerba maté. Nebojte se zkoušet nové způsoby přípravy, jako je například přidání horkého mléka, skořice, zázvoru, nebo příprava extraktu pro výrobu osvěžujícího tereré nebo limonád.
Extrakt připravíte tak, že 250 g maté přelijete litrem horké vody, necháte odstát až do vychladnutí na pokojovou teplotu a poté přecedíte. Naředěním 50 ml tohoto extraktu v litru studené vody získáte skvělý nápoj tereré, který lze obohatit například o citrusové plody.
Složení
Pražený čaj yerba maté (Ilex paraguariensis) 92 %, zelená mletá káva 2 %, celozrnné kakao, kokosové vločky, čaj mléčný oolong, přírodní aroma.
Příprava yerba mate
10-20g yerba mate zalijeme 70-80°C převařenou vodou do kalabasy nebo jiné nádoby o objemu 300ml.
Skladování
Skladujte v suchu a temnu, nevystavujte přímému slunečnímu záření.
Země původu
Brazílie
