Popis
Mate Green Yerba maracuja
Pokud jste nováčkem v pití maté nebo prostě máte rádi sladké, pochutnejte si na této skvělé směsi jemného maté a sladké mučenky (passion fruit). Osvěžující ovocná příchuť je stálá i po několika louhováních a aroma tohoto nápoje je prostě opojné, s nádechem exotiky z hřebíčku a ďáblova kořenu.
Základem této směsi je Mate Green Despalada, prvotřídní brazilské maté s nízkým obsahem stonků. Použité cesmíny rostou ve stínu v regionu Rio Grande do Sul, což listům dodává křehkost a snižuje jejich hořkost. Maté se sklízí v ranních hodinách a ještě téhož dne se suší metodou bez kouře, což zabraňuje fermentaci a zároveň čistí listy od možných mikroorganismů.
Tento proces sušení a rychlé zpracování zaručuje jemnou, avšak bohatou chuť s jen velmi slabou hořkostí, bez přítomnosti kouřových nuancí a s nádhernou živou barvou sušených listů. Na rozdíl od argentinského nebo paraguayského maté tento produkt neobsahuje prach a má hrubší střih (přibližně 5 mm), což usnadňuje přípravu a eliminuje problémy s ucpáváním bombilly nebo nechtěným požitím prachu.
Toto maté je často doporučováno začínajícím uživatelům, ať už v neochucené formě nebo smíchané s dalšími bylinkami a ovocem, díky jeho chuťové podobnosti se zeleným čajem.
Složení
Yerba Mate ilex paraguariensis, mučenka (sušené kousky ovoce a listy), Ďáblův kořen (Harpagofyt ležatý), hřebíček, mučenka.
Příprava yerba mate
10-20g yerba mate zalijeme 70-80°C převařenou vodou do kalabasy nebo jiné nádoby o objemu 300ml.
Skladování
Skladujte v suchu a temnu, nevystavujte přímému slunečnímu záření.
Země původu
Brazílie
