Popis
Mořské řasy Nori
Mořské řasy vyžadují pro svůj růst velmi specifické a čisté prostředí. Díky tomu obsahují jen zdraví prospěšné látky. Jsou vynikajícím zdrojem bílkovin a obsahují jich dokonce dvojnásobek oproti masu. Dále v ní najdete vlákninu a nenasycenou mastnou kyselinu EPA, která podporuje snižování cholesterolu. Obsahem vitamínu A se téměř vyrovná mrkvi, k tomu má navíc i vitaminy skupiny B (zejména B12) a vit. C. Nori je také zdrojem fosforu, železa, vápníku, jódu i chlorofylu. Mořské řasy Nori jsou přirozeně bezlepkové.
Použití
pochoutka - řasy mají výtečnou chuť i samotné
saláty - s řasami bude váš oblíbený zeleninový salát ještě chutnější a zajímavější, stačí je nasypat navrch
polévky - řasu přidávejte až po uvaření, v polévce skvěle chutná a vzhledově se dá lehce zaměnit za pažitku nebo petrželku
koření - rozdrcením řas získáte exotické koření, které můžete do pokrmů přidávat dle libosti
NÁVOD k rolování sushi
1. Na rolovací podložku položte 1 plátek mořské řasy nori hladkou stranou dolů.
2. Na Nori řasu rovnoměrně rozprostřete tenkou vrstvu uvařené a ochucené sushi rýže (cca 130g rýže na 1 plátek). Horní okraj (cca 1cm) nechte volný a lehce potřete vodou pro lepší srolování.
3. Doprostřed rýže přidejte další sushi ingredience (např. ryby, mořské plody, zeleninu).
4. Nadzdvihněte kraj řasy nori, který je blíže k Vám, a překlopte ji přes vámi zvolené sushi ingredience. Pomocí podložky sushi utáhněte. Několikrát jej poválejte v podložce, aby se sushi rolka zpevnila.
5. Ostrým nožem namočeným ve vodě nakrájejte rolku na 6 - 8 kousků.
Složení
sušená mořská řasa
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energie | 1202 kJ / 289 kcal |
| Tuky | 3,4 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 1,1 g |
| Sacharidy | 0,7 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Bílkoviny | 41 g |
| Vláknina | 45 g |
| Sůl | 1,9 g |
Skladování
Uchovávejte v suchu a chladu.
upozornění
Produkt obsahuje přirozeně vysoký obsah jódu. Maximální doporučené množství konzumace sušených mořských řas je 4 g (přibližně 1,5 plátku) denně.
Toto balení obsahuje vysoušecí sáček proti vlhkosti. Udržujte mimo dosah dětí a domácích zvířat.
Země původu
Čína
