Popis
Pískavice řecké seno - mleté
Pískavice, známá také jako řecké seno, je koření s bohatou historií a širokým spektrem využití v kuchyni. Toto aromatické koření pochází z oblasti Středomoří a Indie a je ceněno nejen pro svou jedinečnou chuť, ale i pro své zdravotní benefity. Obsahuje vysoké množství vlákniny, bílkovin a minerálů, jako je železo a hořčík.
Pískavice má výraznou, lehce nahořklou chuť s oříškovými a lehce sladkými tóny. Její aroma je intenzivní a připomíná směs celeru a javorového sirupu. Díky své specifické chuti dokáže dodat pokrmům nezaměnitelný charakter.
použití pískavice v kuchyni
V kuchyni je nezbytnou součástí mnoha indických kari a dalů, kde se její semena často praží, aby se zvýraznila jejich chuť, a poté se přidávají do pokrmů. V některých kulturách se pískavice přidává do těsta na chléb a pečivo, což jim dodává specifickou chuť a vůni.
Při nakládání zeleniny přispívá k bohatému a komplexnímu chuťovému profilu. Semena pískavice lze také použít k přípravě čajů a různých nápojů, které jsou oblíbené pro své zdravotní účinky.
Složení
100% mletá semena pískavice
Země původu
Egypt
Skladování
Skladujte v chladu a suchu. Chraňte před teplem a přímým slunečním zářením.
