Popis
Červená Quinoa
Červená quinoa je jedinečná superpotravina, která přináší nejen bohatou nutriční hodnotu, ale také zajímavou chuť a texturu. Tento starodávný poklad z And se vyznačuje jemnou oříškovou chutí a lehce křupavou strukturou.
Je přirozeně bezlepková a plná esenciálních aminokyselin, což z ní činí vynikající zdroj bílkovin vhodný pro vegany i vegetariány. Skvěle se hodí do salátů, polévek, jako příloha nebo do teplých pokrmů.
S červenou quinoou si snadno obohatíte svůj jídelníček o zdravou a chutnou alternativu, která přináší vyváženou dávku bílkovin, vlákniny a důležitých minerálů.
chuť červené quinoy
Quinoa je bílá, černá nebo červená. Červená quinoa má vynikající zemitou chuť, ve které můžeme cítit tóny oříšků i ovoce. Je více křupavá než její bílá varianta.
Příprava
Příprava quinoy vám nezabere spoustu času a je to velmi jednoduché. I když se quinoa čistí, mohou na ní zůstat saponiny, takže by mohla chutnat hořce. Proto se doporučuje ji několikrát propláchnout vroucí vodou nebo ji alespoň na 10 min. namočit, slít a znovu zalít. 1 hrnek quinoy zalijte 2 hrnky vody. Quinoe stačí 15 – 20 minutové vaření. Hotová bude nadýchaná a příjemně křupat.
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energie | 1435 kJ / 343 kcal |
| Tuky | 5,0 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,5 g |
| Sacharidy | 60,8 g |
| z toho cukry | 0,5 g |
| Vláknina | 7,0 g |
| Bílkoviny | 13,8 g |
| Sůl | 0,02 g |
Složení
Quinoa červená (Merlík chilský).
Země původu
Bolívie / Peru
Skladování
Skladujte při teplotě do 20°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %
Jana Š.