Popis
Sawat-D Červená rýže Red Cargo
Tato červená rýže je vynikající volbou pro zdravé a vyvážené stravování. Byla vypěstovaná v kontrolovaném ekologickém zemědělství na úrodné půdě náhorní plošiny Esan v Thajsku.
Červená cargo rýže je druh neleštěné rýže, tedy rýže, která si zachovala své vnitřní otrubové vrstvy. Červená cargo rýže je oproti bílé leštěné rýži obecně sladší a má jemnou ořechovou texturu.
Červená cargo rýže je bohatá na vlákninu a je také dobrým zdrojem vitamínů B1 a B2. Vitamin B1 neboli Thiamin je nezbytný pro správné fungování všech tkání. Vitamin B2 neboli Riboflavin pomáhá budovat červené krvinky a podporuje mnoho buněčných funkcí.
Jak správně připravit lahodnou rýži
Příprava v klasickém hrnci
1 šálek rýže (175g) dvakrát propláchněte ve vlažné vodě a poté namočte do čisté vody na 10 minut. Následně vodu vylijte, vložte rýži do hrnce a přidejte k rýži 1,6 šálku čisté vody (360g). Vodu v uzavřeném hrnci poklicí přiveďte k varu.
Jakmile se voda v hrnci začne vařit, tak stáhněte plamen a vařte na mírném plamenu 20 minut dokud se voda neodpaří. Poté odstavte od zdroje tepla a nechte rýži ještě 10 minut odpočinou. Poté rýži servírujeme.
Příprava v rýžovaru
1 šálek rýže (175g) dvakrát propláchněte ve vlažné vodě a poté namočte do čisté vody na 10 minut. Následně vodu vylijte, vložte rýži do rýžovaru a přidejte k rýži 1,6 šálku čisté vody (360g). Zavřete rýžovar a zapněte. Po automatickém vypnutí rýžovaru neotevírejte víko ihned, ale nechte rýži ještě 10 minut dusit. Až poté rýži servírujeme.
Složení
100% červená cargo rýže.
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energie | 1464 kJ / 350 kcal |
| Tuky | 2,6 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,8 g |
| Sacharidy | 73,0 g |
| z toho cukry | 1,6 g |
| Bílkoviny | 7,5 g |
| Sůl | 0 g |
Země původu
Thajsko (vypěstována v úrodné půdě náhorní plošiny Esan v Thajsku).
Skladování
Skladujte v temnu a suchu. Nevystavujte přímému slunečnímu záření.
