Popis
naklíčené bezlepkové ovesné vločky
Klíčení je proces, který má za úkol poskytnout dostatek živin rostoucímu organismu - klíčku. V zrnu po jeho namočení začne probíhat kaskáda biochemických reakcí - ve vnitřní části zrna postupně dochází ke štěpení škrobů, bílkovin a tuků. Naklíčené zrno je díky tomu lépe stravitelné ve srovnání s nenaklíčeným zrnem.
Užijte si lepší stravitelnost a zvýšenou výživovou hodnotu klíčených ovesných vloček bez lepku. Klíčené ovesné vločky bez lepku jsou ideální na snídani s mlékem, jogurtem nebo ovocným džusem, ale také do moučníku či do polévky. Díky tepelné úpravě jsou vhodné k okamžité konzumaci. Jsou zdrojem bílkovin a mají vysoký obsah vlákniny.
Výroba klíčených produktů
1. výběr semen - vybíráme vysoce kvalitní zrna s vysokou klíčivostí
2. čištění - několikastupňové čištění je první předpoklad pro následnou kvalitu finálního produktu
3. máčení - semínka namočíme do pitné vody, a tím dochází k promývání od nečistot
4. klíčení - během 24 až 48 hodin trvajícího klíčení semínka částečně změní svůj nutriční profil, během klíčení sledujeme optimální teplotu a vlhkost
5. tepelné ošetření - v optimální fázi zastavíme proces klíčení, semínka tepelně ošetříme a dosušíme
6. balení - balíme do spolehlivých doypacků
Složení
Vločky z naklíčeného ovsa bez lepku* sušené.
*Max. obsah lepku 20 mg/kg.
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energie | 1636 kJ / 388 kcal |
| Tuky | 6,3 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 1,0 g |
| Sacharidy | 63,0 g |
| z toho cukry | 2,2 g |
| Vláknina | 7,2 g |
| Bílkoviny | 16,0 g |
| Sůl | 0,01 g |
SKLADOVÁNÍ
Skladujte v suchu.
Země původu
Česká republika
