Popis
Sriracha - super hot Chilli omáčka
Sriracha je vyrobena z chilli papriček, destilovaného octu, česneku, cukru a soli. Je to velmi pálivá omáčka, která je pojmenovaná podle pobřeží Si Racha ve východním Thajsku. Na tomto pobřeží byla poprvé omáčka podávána v místních rybích restauracích.
Omáčka je hojně využívaná na mořské plody a ve Vietnamu je tato omáčka používaná na jarní závitky a smažené nudle. Její využití je velmi všestranné, můžete ji také použít místo kečupu nebo hořčice.
Složení
Chilli 70%, cukr, sůl, česnek, destilovaný ocet, stabilizátor: E415, zvýrazňovač chuti: E621, konzervant: E211.
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energie | 397 kJ / 94 kcal |
| Tuky | 0,6 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 20,0 g |
| z toho cukry | 18,0 g |
| Vláknina | 1,2 g |
| Bílkoviny | 1,5 g |
| Sůl | 6,3 g |
Skladujte v suchu a chladu.
Země původu
Thajsko
