Popis
Sušené limetkové listy - kaffir lime
Sušené listy kafírové nebo též kafrové limetky jsou oblíbenou součástí asijské kuchyně, zejména thajského kari, kterému dodávají svoji unikátní citrusovou chuť.
Můžete je dávkovat podle vlastní chuti, od jednoho lístku a více. Používají se podobně jako bobkové listy - po uvaření je z pokrmu vyndejte nebo je předem podrťte v hmoždíři a v pokrmu ponechte.
Podrcené listy mohou obohatit i chuť zeleninového salátu. Chuť kafírové limetky skvěle ladí s bazalkou, chilli, koriandrem, tamarindem, citronovou trávou, mátou, kurkumou a kokosovým mlékem.
Složení
100% sušené listy kafírové limetky.
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energie | 1109 kJ / 265 kcal |
| Tuky | 1,9 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 35,0 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Vláknina | 30,0 g |
| Bílkoviny | 12,0 g |
| Sůl | 0,04 g |
SKLADOVÁNÍ
Skladujte v suchu, temnu a chladu.
Země původu
Thajsko
