Popis
švestky sušené Ashlock
Švestky sušené jemné jsou zdravým a lahodným produktem, který je bohatý na vitamíny, minerály a vlákninu. Mají tmavě modrou až černou barvu a obsahují především sacharidy ve formě glukózy a sacharózy.
V těchto sušených švestkách také najdeme značné množství přírodního cukru sorbitolu, který funguje podobně jako vláknina, a stopovou látku bór. Navzdory vysokému obsahu sacharidů jsou švestky vhodné pro redukční dietu. Díky obsahu pektinů zpomalují vstřebávání cukrů a zvyšují spalování tuků.
Jemné sušené švestky pocházejí zpravidla z Jižní Ameriky, kde mají větší přísun slunečního svitu než jejich evropské protějšky. To ovlivňuje jejich jemnou až mazlavou texturu. Jihoamerické švestky jsou šťavnatější a sladší a jsou obzvláště vhodné pro další zpracování, například při pečení.
Naopak, evropské švestky jsou tvrdší, pevnější a obsahují menší procento vody. Jsou výborné jen tak samotné i bez dalšího zpracování, například do vlastních ovocno-oříškových mixů.
Složení
Sušené švestky, slunečnicový olej, konzervant: E202 (sorban draselný).
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energie | 1006 kJ / 240 kcal |
| Tuky | 0,38 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,09 g |
| Sacharidy | 64,0 g |
| z toho cukry | 38,0 g |
| Vláknina | 7,1 g |
| Bílkoviny | 2,2 g |
| Sůl | 0 g |
Upozornění: případné bílé skvrnky nejsou vadou - jedná se o vysrážený cukr, který nesnižuje kvalitu produktu (jedná se přirozený proces cukernatění). Produkt může obsahovat pecky nebo jejich části. Z tohoto důvodu není vhodný pro děti do 3 let.
Země původu
Argentina / Chile
Skladování
Skladujte v suchu a chladu do 15°C. Nevystavujte přímému slunečnímu záření.
Alexander Ecsi
Marek Myška