Popis
Sójová omáčka Tamari
- přirozeně bezlepková
Tato sójová omáčka je lahodné a výrazné chuti. Na rozdíl od shoyu san–j je však o něco málo hustší, tmavší a má výraznější chuť, proto se určitě vyplatí s ní šetřit! Pro dochucení a finální doladění pokrmu bohatě postačí jen pár kapek.
Jediným zásadním rozdílem mezi těmito dvěma omáčkami je snad jen způsob použití. Tamari má lepší vlastnosti pro udržení chuti i při tepelné úpravě. Proto ji můžete použít na marinády, polévky a další tepelně upravované pokrmy. Není však chybou použít obě omáčky tak i tak, neexistuje žádné pevné pravidlo.
Složení
SÓJOVÉ BOBY (48,9 %), voda, mořská sůl (13,8 %), alkohol 1,6 % (z cukrové třtiny), fermentační činidlo (Aspergillus oryzae). Může obsahovat stopy lepku. Alergen sója.
Výživové údaje na 100 ml
| Energetická hodnota 315 kJ / 74 kcal | |
|---|---|
| Tuky: | 0,2 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 0,0 g |
| Sacharidy: | 8,3 g |
| z toho cukry: | 3,4 g |
| Bílkoviny: | 9,8 g |
| Sůl: | 14,73 g |
Skladování
Skladujte při teplotě do 25 °C.
5
LK
Lenka Kalinová
Lenka Kalinová
Výborná
5
JF
Jana Faldusová
Jana Faldusová
Dobrý den, suroviny dorazily jen mě mrzí, že není na skladě vše co potřebuji na vaření. Jen omezený výběr. Nakoupila bych si příště více surovin. Děkuji za dárek ,potěšil mě.
Jinak jsem byla moc spokojena. * * * * *
J.Faldusová