Popis
Vanilkový prášek Bourbon Madagaskar BIO
Hnědý prášek z namletých vanilkových lusků má lákavé aroma. Jeho vůně je výrazná, sladká a hřejivá. Možná právě proto působí dobře na naši psychiku. Pozitivně působí na únavu a stres. Údajně je vanilka velmi vábivé afrodiziakum. Vanilka jednoduše dodává dobrou náladu. Chuť samotné bourbonské vanilky je příjemně nasládlá a velmi lahodná.
Jak se vanilka pěstuje
Věděli jste, že pravá vanilka je vlastně popínavá tropická orchidej? Její pěstování je časově velmi náročné. Proto patří k nejvzácnějším a nejdražším kořením. Pěstitelé musí květ vanilky ručně opylovat. V přírodě se o to starají medonosky. Rostliny jsou pod neustálým dohledem zahradníků, kteří čekají na svoji chvíli. Vanilka kvete pouze několik hodin, během kterých musí dojít k opylení.
Jakou má vanilka historii
Pravá vanilka je druhé nejvzácnější koření na světě, které nelze ničím synteticky kvalitně nahradit. Patří k nejdéle používaným kořením. Kolem 16.století používali staří Aztékové z jihovýchodního Mexika vanilku k ochucení kakaa a různých pokrmů. Španělští dobyvatelé se zapsali do kulinářských dějin, když jako první přivezli svůj objev do Evropy.
Použití mleté vanilky
Každé moučníkové těsto rozvine madagaskarská vanilka k dokonalosti. Patří neodmyslitelně k Českým Vánocům. Vanilkové rohlíčky nesmí chybět na žádném štědrovečerním stole. Mleté vanilkové koření se přidává do koktejlů, zmrzliny, do krému k buchtičkám se šodó, vaječného likéru, palačinek a lívanců. Rozhodně si jí můžete okořenit domácí sušenky, smoothie, kávu, kakao, nebo cappuccino.
Složení
100% Bourbonská vanilka mletá*
*produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.
Země původu
Madagaskar (mimo EU)
Skladování
Skladujte v temnu, chladu a suchu.
Eva Bětíková