Popis
BIO Jakonový sirup z kořene yaconu
Yaconový sirup BIO je přírodní sladidlo z jakonu, které si rychle získává oblibu u všech, kdo hledají chutnou a přirozenou alternativu k běžnému cukru. Tento sirup se vyrábí z čerstvého kořene yaconu – rostliny pocházející z andských oblastí Jižní Ameriky.
Z kořene se lisováním získává šťáva, která se následně pomalu zahřívá, dokud nevznikne hustý, tmavý sirup s výraznou a jemně karamelovou chutí. Díky šetrnému zpracování si přírodní yacon sirup uchovává většinu svých původních vlastností a lahodnou chuť.
Z jednoho kilogramu čerstvého yaconu vznikne jen velmi malé množství sirupu, proto je yaconový sirup velmi vzácný.
Jak chutná přírodní yaconový sirup
Jakonový sirup z kořene yaconu vyniká svou příjemnou nasládlostí připomínající melasu nebo datlový sirup, přesto však není přehnaně sladký. Mnozí ho oblibují právě pro jeho jemné aroma s lehce ovocným nádechem, který neruší výslednou chuť pokrmů.
Hodí se jak do pečení, tak do dezertů bez tepelné úpravy, do smoothie, kaší nebo třeba jogurtu. Yacon sirup je také skvělý do marinád, dresinků nebo jako přírodní topping na palačinky či lívance.
Proč je sladidlo z jakonu lepší než běžný cukr
Velkou výhodou yaconového sirupu je, že má přirozeně nízký glykemický index a vysoký podíl fruktooligosacharidů (FOS), což z něj dělá zajímavou alternativu k běžnému rafinovanému cukru.
Právě díky tomu si ho oblíbili lidé, kteří se snaží omezit příjem klasického cukru, ale přesto nechtějí přijít o sladkou chuť. Sladidlo z jakonu má navíc menší kalorickou hodnotu než většina tradičních sirupů.
Jak používat Yaconový sirup jako náhradu cukru
Používání yaconového sirupu v kuchyni je jednoduché – stačí ho nahradit v receptech místo cukru nebo jiných sirupů, ideálně v poměru 1:1. Jeho tekutá konzistence a karamelová chuť se výborně hodí k modernímu stylu vaření i pečení bez výčitek.
Pokud hledáte zdravější, chutnější a přírodnější způsob, jak si osladit život, Yaconový sirup BIO je tou správnou volbou.
složení
100% jakonový sirup* (Smallanthus sonchifolius).
*Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energie | 918 kJ / 219 kcal |
| Tuky | 0,6 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,25 g |
| Sacharidy | 34,0 g |
| z toho cukry | 29,0 g |
| Vláknina | 35,0 g |
| Bílkoviny | 1,5 g |
| Sůl | <0,01 g |
Skladování
Skladujte v temnu při teplotě do 20 °C. Nevystavujte přímému slunečnímu záření.
Země původu
Peru (mimo EU)
Související produkty
-
3051/250
-
3660/500
-
3060/500